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*Ryo*

「彩りきれいな春色♡豆ごはん」お弁当にもどうぞ♪

別炊きでシワ知らず

*Ryo*

主人へのお弁当作り🍱おうちごはん等の記録。

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豆とごはんは別炊きです。
炊き上がってから混ぜ合わせることで
色も綺麗に仕上がります。

また、さやを入れてご飯を炊くため、
きちんと香りは移ります。

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#おうちごはん #ヘルシー #豆ごはん #春の食卓

材料・分量

グリンピース

1パック

1~2合

少々

少々

手順1

グリンピースはさやから取り出して洗っておく。
さやも綺麗に洗っておきましょう。

いつも通りにお米を洗い、分量の水を入れ
塩少々。
その上にさやを乗せて炊きあげます。
炊けたらさやを取り出します。

手順2

ご飯を炊いてるあいだに豆の準備。
沸かしたお湯(豆が浸かる程度でOK)に塩少々を入れる。
豆を入れてお好きな硬さに茹でます。
火を止めてそのまま冷ます。
冷ましてる間にも余熱で火が通るので
少し固めで火を止めることをおすすめします。

食べる前に汁気を切った豆を
ご飯に混ぜ合わせます。

投稿ID:4751