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峰しのぶ

低カロ満腹♡ピリ辛肉味噌糸こんに

[運動]糸蒟蒻を使って低カロに

峰しのぶ

野菜ソムリエ。日本野菜ソムリエ協会認定料理教室講師。旬の野菜をふんだんに使った料理教室を毎月開催しています。

#公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです!
#運動レシピ はエネルギー消費量が高い方向けのため、レシピによりカロリーが高い場合があります。
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
#献立No500032
■TOTAL:715kcal
  ①白米 100g 168kcal
  ②もう一品!簡単トマトのキムチ和え  
  ③がっつり満足 ビタミン☆牛肉オクラの辛子炒め
  ④低カロ満腹♡ピリ辛肉味噌糸こんにゃく
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・糸蒟蒻を使ったジャージャー麺のようなレシピ。カロリーを抑えつつ食べごたえある一品に仕上げました。
・ピリ辛でしっかりと味があるのに塩分は控えめで、むくみが気になる方にもおすすめです。

#塩分控えめ #ビタミンB6 #むくみ #乾燥 #おもてなし #アレンジ #20分以内 #もう1品 #峰しのぶ

材料・分量

4人前

糸こんにゃく

320g

鶏ひき肉

200g

小ねぎ

1束

醤油

大さじ1

コチュジャン

小さじ1

砂糖

小さじ1

手順1

小ねぎを小口切りにしてボウルに入れておく。

キャプション画像

手順2

フライパンにお湯を張り、沸騰したら糸こんにゃくを約1分茹でてざるにあげる。お皿に盛り付けておく。

キャプション画像

手順3

フライパンを中火にかけ、鶏ひき肉を炒める。半分程火が通ったらコチュジャン、砂糖、醤油を入れて引き続き炒める。

キャプション画像

手順4

1のボウルに3を入れて和える。

キャプション画像

手順5

2の糸こんにゃくの上に4をのせたら出来上がり。

キャプション画像

手順6

■献立No500032
■TOTAL:715kcal
  ①白米 100g 168kcal
  ②もう一品!簡単トマトのキムチ和え  
  ③がっつり満足 ビタミン☆牛肉オクラの辛子炒め
  ④低カロ満腹♡ピリ辛肉味噌糸こんにゃく

キャプション画像

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