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作成日:2017/08/13

代謝をお助け!ピーマンの肉詰め

[ダイエット]代謝を助けるVB2とVB6を摂取

鈴木絢子

管理栄養士、ライター。
社員食堂、老人保健施設、病院での経験を経験。
食と健康に関するコラム執筆やレシピ開発を行なっている。特に「ビジネスパーソン向けの食育」に力を入れている。

#公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです!

#ダイエットレシピ
この献立で「FiNCダイエットメソッド」が実践できる!
FiNCメソッドとは?→https://bit.finc.com/vzu3m5
このレシピが含まれる献立はコチラ↓

#献立No160098 ■TOTAL:585kcal
  ①白米+生パセリ1g 60g 101kcal
  ②代謝をお助け!ピーマンの肉詰め
  ③貧血予防に!ほうれん草のバター炒め
  ④抗酸化!カブとサーモンのサラダ
※kcal、塩分は1人分の表記です

・2色のピーマンの彩りが食欲をそそります。
・ビタミン、食物繊維が取れるメインディッシュです。

#FiNCメソッド献立 #タンパク質 #野菜たっぷり #カリウム #ビタミンB2 #ビタミンB6 #ビタミンE #ダイエット #筋力アップ #シェイプアップ #冷え性 #乾燥 #しみ #そばかす #日焼け #ニキビケア #簡単 #20分以内 #お弁当 #お肉 #洋食 #鈴木絢子

材料・分量

2人前

ピーマン

2個(60g)

赤ピーマン

2個(70g)

片栗粉

小さじ1

エリンギ

1本(40g)

A 豚ひき肉

150g

A 塩

ひとつまみ

A 黒胡椒

少々

片栗粉

大さじ1

オリーブ油

大さじ1/2

B ケチャップ

大さじ1

B ウスターソース

大さじ1

パセリ(乾燥)

適量

手順1

ピーマンを5cm幅の輪切りにし、輪切りにならなかった部分はみじん切りにする。

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手順2

エリンギを粗くみじん切りにする。Bを混ぜておく。

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手順3

Aと2のエリンギをボウルに入れてよく混ぜ、混ざったら1のみじん切りを加えてさらにしっかり混ぜる。

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手順4

1の輪切りにしたピーマンの内側に片栗粉を薄く塗り、3を詰めて表面を平らにしたら、表面にも薄く片栗粉をつける。

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手順5

フライパンにオリーブ油を入れて熱し、4を焼く。片面を中火で焼いたら、ひっくり返して弱火で7分程度焼く。

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手順6

Bを加えたら火を強くし、全体に味を絡める。皿に盛り付けて、上からパセリをふる。

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手順7

■ダイエットレシピ
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■献立No160098 ■TOTAL:585kcal
  ①白米+生パセリ1g 60g 101kcal
  ②代謝をお助け!ピーマンの肉詰め
  ③貧血予防に!ほうれん草のバター炒め
  ④抗酸化!カブとサーモンのサラダ

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POINT!

・赤ピーマンは、緑ピーマンとなるべくサイズを揃えましょう。 ・肉詰めにつめる食材は、冷蔵庫の余り野菜などをみじん切りにしても良いでしょう。

投稿ID:1700

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