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作成日:2018/08/09

太りやすいのはどっち!?ダイエット中なら知っておきたいスイーツ事情

カロリーも大事だけど〇〇も大切・・・?

FiNCレシピ

FiNC公式レシピ動画のうち、「基本の調理方法」について、わかりやすく動画でご紹介します!
また、おすすめレシピ特集」もご紹介するので、ぜひご覧ください!

ダイエット中に襲ってくる誘惑・・・

それは甘〜いスイーツ!!!

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コンビニやスーパーに行くと
ふらっと見てしまうスイーツコーナー
ダメだって思ってても、ついつい気持ちに負けて
「買って・食べて・後悔」
ダイエット中のあるあるですよね・・・!

ところでみなさんはスイーツを選ぶ時
和菓子洋菓子ではどちらを選ぶことが多いですか?

「洋菓子」はバターやクリームをいっぱい使って
高カロリー!
「和菓子」はクリーム系を使っていないから
低カロリーでヘルシー?
なんとなくそんなイメージはありませんか?

では実際どうなのか、今回はその謎にせまります☆

和菓子と洋菓子の「カロリー比較」

高カロリーイメージの高い洋菓子!
その結果をそれぞれのスイーツで比べてみると・・・

■醤油せんべいとクッキー(ビスケット)

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せんべいはパリッと、クッキーはサクッとした食感がたまらない両者のカロリーは・・・

・せんべい1枚(約20g)・・・約75kcal
・クッキー2枚(約16g)・・・約70kcal

若干の差はありますが、そこまで大きくカロリーは変わらない様です。

■蒸しまんじゅうとショートケーキ

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・まんじゅう1個(約50g)・・・約130kcal
・ケーキ1切れ(約80g)・・・約260kcal

見た目通り、やはりケーキはカロリーが高めの様に見えますが・・・!
これは通常の個数分での計算になるので、
まんじゅうをケーキのグラムに合わせて計算してみると・・・208kcal!(まんじゅう80g)
意外とまんじゅうもカロリーがあるということがわかります。

■どら焼きとシュークリーム

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・どら焼き1個・・・212kcal
・シュークリーム1個・・・238kcal

ぎっしり詰まったあんことクリームが美味しい両者!
こちらもせんべいとクッキーと同じ様にそこまでカロリーに大した差がなさそうです。

この結果を見ると、意外と和菓子・洋菓子では
大きなカロリー差がないのかもしれませんね。

和菓子と洋菓子の「成分比較」

ダイエット中は、カロリーに目がいきがちですが・・・
カロリーが同じくらいでも中身の炭水化物や脂質の量に違いがあります!

■醤油せんべいとクッキー(ビスケット)
・せんべい1枚(約20g)
炭水化物・・・約17g / 脂質・・・約0.2g
・クッキー2枚(約16g)
炭水化物・・・約10g / 脂質・・・約4.5g

■蒸しまんじゅうとショートケーキ
・まんじゅう1個(約50g)
炭水化物・・・約30g / 脂質・・・約0.2g
・ケーキ1切れ(約80g)
炭水化物・・・約35g / 脂質・・・約11g

■どら焼きとシュークリーム
・どら焼き1個
炭水化物・・・約43g / 脂質・・・約2.5g
・シュークリーム1個
炭水化物・・・約15g / 脂質・・・約18g

内容を見てみると3個中2個が、
炭水化物は洋菓子より和菓子の方が高く
脂質は和菓子より洋菓子の方が高いという結果に。

特に注目したいのが「どら焼きとシュークリーム」
カロリーにそれほど大した差はありませんが、炭水化物と脂質の占めている割合がそれぞれで大きく違います。

▶︎和菓子は、周りの生地に上新粉や小麦粉、中にはあんこ等をたっぷり使うことが多いため、炭水化物量が多くなりがちです。
つまり、糖質が多めだから食後に血糖値が上がりやすい傾向にあります!
▶︎洋菓子は、バターなどの油脂類や乳製品を多く使用することが多いため、脂質量が多くなります。
炭水化物:タンパク質:脂質=4:4:9kcal
と3大栄養素の中でも一番高いのが脂質!
少しの量でもすぐにカロリーオーバーになってしまうの可能性があるので注意が必要です。

そのためスイーツを選ぶ際は・・・
▶︎炭水化物(糖質など)を抑えたいのか
▶︎脂質を抑えたいのか
を考えて選べるといいかも!

「でも結局どっちも食べちゃダメなのでは?」

いえいえ、そんなことはありません!
おやつは1日あたり200kcal以内を目安として、楽しく適度にとるようにしましょう。
量や内容に注意することが大切なのです!
ダイエット中にスイーツを我慢できなくなった時は、上手に摂り入れていけるといいですね^^

まとめ

いかがでしたか?
スイーツを選ぶ際は、カロリーと成分についてもぜひ気にかけて選んでみてくださいね♪

他にもヘルシーおやつやコンビ食の選び方等の情報も配信しているのでぜひご覧ください☆

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※カロリー参考元
どら焼き/木村屋總本店HP
https://www.kimuraya-sohonten.co.jp/goods_category/goods/111216
シュークリーム/モンテールHP
https://www.monteur.co.jp/view/4-13220.html
他食品、日本食品標準成分表2015年版(七訂)


▼監修
管理栄養士 上野実咲

投稿ID:3001

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