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rina

春を感じる♪見た目も可愛いミモザサラダ♡

春感じるおかずサラダ。

rina

料理に食べることが大好きな学生.19
管理栄養士を目指して勉強中.✍
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Instagram→rina_kitchen
元気の出るおむすび、サンドイッチなど、日々のごはんを投稿しています。

パンのおかずになるような、ヘルシーサラダをイメージして作りました。

#サラダ#春#ミモザ#かわいい#rina

材料・分量

約3人前

ゆで卵

2個

レタス

適量

アボカド

半個

ミニトマト

4個〜

いちご

4個〜

ナッツ

適量

オリーブオイル

適宜

ハーブソルト

適量

カレー粉

小さじ1

マヨネーズ

大さじ2

ロースハム

3枚〜

レモン汁

適宜

手順1

レタスは洗って水気を切り、いちご、ミニトマトはそれぞれ輪切りにカットする。
アボカドはサイコロ上に切って変色防止でレモン汁を絡めておく。

手順2

ゆで卵は白身と黄身に分け、白身はみじん切り、黄身は目の細かい濾し器などで裏ごしをする。

手順3

カレー粉とマヨネーズは混ぜ合わせておく。
レタスとアボカドをボウルに入れ、オリーブオイルを絡める。

手順4

器にレタス、アボカドを盛り付け、白身を散らす。カレーマヨを乗せてさらに裏ごしした黄身をふんわり盛り付ける。
いちご、トマト、ナッツをトッピングし、花型に抜いたハムを飾る。
ハーブソルトをふりかけて完成。

投稿ID:4631