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作成日:2018/06/21

お肉みたいだけどお肉じゃない!高野豆腐のヘルシー唐揚げ

[健康]ダイエット中にもおすすめ

中島麻良

食べること、作ることが大好きです(^ ^)
家庭菜園、無農薬栽培に奮闘中。
身体の内側から健康でかつ綺麗になれるサポートしています。
日々、発酵食生活中です。

【資格】管理栄養士/アンチエイジングプランナー他
【経験】料理教室やセミナー講師、施設の献立作成及び栄養管理。オンラインでのダイエットサポートや個別栄養指導など、指導実績多数。
その他食に関する記事執筆、コラム作成を主におこなっています。

#公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです!

#健康レシピ
このレシピが含まれる献立はコチラ↓

#献立No500078
■TOTAL:554kcal
  ①白ごはん 150g  252kcal
  ②お肉みたいだけどお肉じゃない!高野豆腐のヘルシー唐揚げ
  ③低カロ簡単一品★わかめとえのきのさっと煮
  ④塩分控えめビタミン多め♡小松菜とろとろスープ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・このレシピにはタンパク質、カルシウム、鉄分、ビタミンE、銅などの栄養素が含まれています。

#おもてなし #節約 #アレンジ #肉不使用 #豆腐 #ダイエット #シェイプアップ #中島麻良

材料・分量

2人分

高野豆腐

2枚

【 調味料 以下の材料

A しょうが

5g

A 醤油大さじ

1/2

A みりん大さじ

1/2

揚げ油

100ml

片栗粉

大さじ1

レタス

30g

ミニトマト

2個

手順1

高野豆腐は水戻しをしておく。

キャプション画像

手順2

しょうがをすりおろし、Aの調味料とあわせておく。

キャプション画像

手順3

高野豆腐の水気をしっかり切り、4等分にカットし、2の液をまんべんなく浸す。

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手順4

揚げ油を用意し、3に片栗粉をまぶして揚げる。

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手順5

レタス・トマトをのせた皿に4の揚げた高野豆腐をのせて完成!

キャプション画像

手順6

■献立No500078
■TOTAL:554kcal
  ①白ごはん 150g  252kcal
  ②保存食活用!植物性タンパク★高野豆腐の唐揚げ
  ③低カロ簡単一品★わかめとえのきのさっと煮
  ④塩分控えめビタミン多め♡小松菜とろとろスープ

キャプション画像

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POINT!

・調味液は高野豆腐全体になじませましょう。

投稿ID:3482

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