田代由紀子
焼売の皮を白菜におきかえ!
#公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです!
・このレシピは #低カロリー で、一人前200kcal以下でいただけます。
・柔らかい白菜の皮を焼売の皮にみたて、芯の部分を玉ねぎの代わりに使った白菜の甘みを楽しめる焼売です。
#パーティー #主菜 #野菜 #お肉 #中華 #低カロリー #田代由紀子 #白菜焼売
材料・分量
2人前
豚ひき肉
120g
白菜の芯(白い部分)
50g
白菜の葉(緑の部分)
80g
A 生姜(しぼり汁)
5g
A 塩
少々
A 砂糖
小さじ1/2
A 醤油
小さじ1/2
A オイスターソース
小さじ1/2
A ごま油
小さじ1
A 片栗粉
小さじ2
白菜の葉と芯を分ける。白菜の葉をレンジ(600W2分くらい)にかけ、冷ます。白菜の芯はみじん切りにする。
白菜の芯はみじん切りにする。
ボウルに豚ひき肉とAの調味料を加えてよく混ぜ、2も加えて混ぜる。
1,3をそれぞれ6等分に分け、1に3を乗せて包む。
蒸し器に並べ15分ほど蒸す。
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