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作成日:2018/10/18

『白菜のシャキシャキ焼売』皮を白菜に代用したヘルシーレシピ♡

焼売の皮を白菜におきかえ!

田代由紀子

アスリートフードマイスター・調理指導師として料理教室を主宰。
日々の食事や運動が楽しくなるような手軽で簡単なお料理をご提案します。

🌑Instagram → vegefruyukiko

🌑読売新聞 ヨミドクター
今日の健康レシピ 毎週月曜日連載中

#公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです!
・このレシピは #低カロリー で、一人前200kcal以下でいただけます。
・柔らかい白菜の皮を焼売の皮にみたて、芯の部分を玉ねぎの代わりに使った白菜の甘みを楽しめる焼売です。

#パーティー #主菜 #野菜 #お肉 #中華 #低カロリー #田代由紀子 #白菜焼売

材料・分量

2人前

豚ひき肉

120g

白菜の芯(白い部分)

50g

白菜の葉(緑の部分)

80g

A 生姜(しぼり汁)

5g

A 塩

少々

A 砂糖

小さじ1/2

A 醤油

小さじ1/2

A オイスターソース

小さじ1/2

A ごま油

小さじ1

A 片栗粉

小さじ2

手順1

白菜の葉と芯を分ける。白菜の葉をレンジ(600W2分くらい)にかけ、冷ます。白菜の芯はみじん切りにする。

キャプション画像

手順2

白菜の芯はみじん切りにする。

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手順3

ボウルに豚ひき肉とAの調味料を加えてよく混ぜ、2も加えて混ぜる。

キャプション画像

手順4

1,3をそれぞれ6等分に分け、1に3を乗せて包む。

キャプション画像

手順5

蒸し器に並べ15分ほど蒸す。

キャプション画像

投稿ID:4713

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