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作成日:2018/01/15

【肉巻きナス♡】野菜を手軽に美味しく摂取!

[運動]タンパクとVB6の相乗効果

田代由紀子

アスリートフードマイスター・調理指導師として料理教室を主宰。
日々の食事や運動が楽しくなるような手軽で簡単なお料理をご提案します。

🌑Instagram → vegefruyukiko

🌑読売新聞 ヨミドクター
今日の健康レシピ 毎週月曜日連載中

#公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです!

#運動レシピ はエネルギー消費量が高い方向けのため、レシピによりカロリーが高い場合があります。
このレシピが含まれる献立はコチラ↓

#献立No500043
■TOTAL:701kcal
  ①もち麦ごはん 100g 135kal
  ②【肉巻きナス♡】野菜を手軽に美味しく摂取!
  ③ごまの風味が香ばしい!真鯛のごま味噌和え
  ④90kcal副菜♡シャキシャキ胡瓜とささみの白和え
※kcal、塩分は1人分の表記です。
・このレシピからはタンパク質、ビタミンB1、ナイアシン、ビタミンB6といった栄養素が豊富に摂取できます。
・また、亜鉛、ビタミンB2、パントテン酸、銅といった栄養素も含まれています。

#おもてなし #簡単 #アレンジ #20分以内 #お弁当 #フライパンひとつ #お肉 #田代由紀子 #【肉巻きナス♡】野菜を手軽に美味しく摂取!

材料・分量

2人前

なす

2本

豚ロース(薄切り)

8枚

薄力粉

大さじ1

ごま油

大さじ1

50ml

醤油

小さじ2

みりん

小さじ2

手順1

なすを縦4等分に切る。

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手順2

豚ロースを広げて薄力粉をふりかけ、1を巻く。

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手順3

フライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして並べ焼く。焼き色がついたら転がしながら全面を焼く。

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手順4

3に水・醤油・みりんを入れて煮からめる。

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手順5

■献立No500043
■TOTAL:701kcal
  ①もち麦ごはん 100g 135kal
  ②同時に肉&野菜☆茄子のボリューム肉巻き
  ③【贅沢気分】筋肉強化!真鯛のゴマ味噌和え
  ④運動後の低脂質タンパク!ささみと胡瓜の白和え

キャプション画像

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POINT!

・なすは太さが均一のものを選ぶと巻きやすいです。

投稿ID:3238

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