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田代由紀子

ツナと野菜の減塩ミネストローネ

[運動]ツナのうま味でブイヨン要らず!

田代由紀子

アスリートフードマイスター・調理指導師として料理教室を主宰。
日々の食事や運動が楽しくなるような手軽で簡単なお料理をご提案します。

🌑Instagram → vegefruyukiko

🌑読売新聞 ヨミドクター
今日の健康レシピ 毎週月曜日連載中

#公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです!
#健康レシピ
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
#献立No160091 ■TOTAL:547kcal  
  ①炊飯器で作る「鶏ハム」サンド
  ②ツナと野菜の減塩ミネストローネ
  ③ビタミン!メープルフルーツヨーグルト
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・野菜のたっぷり摂れるレシピです。
・ツナ缶を使うことで旨みが加わり、市販のブイヨン要らずです。

#野菜たっぷり #塩分控えめ #むくみ #ビタミンC #ビタミンE #田代由紀子

材料・分量

2人前

ホールトマト缶

1/2缶(200g)

たまねぎ

80g

にんじん

40g

セロリ

20g

キャベツ

120g

ツナ缶(ノンオイル)

1缶(70g)

オリーブ油

小さじ1

300ml

少々

タイム(パウダー)

少々

手順1

たまねぎ、にんじん、セロリ、キャベツを1㎝角に切る。

キャプション画像

手順2

鍋にオリーブ油を加え、1を炒める。

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手順3

野菜が柔らくなったら、つぶしながらホールトマト缶を加え、ツナ缶(汁ごと)、水も合わせて煮込む。

キャプション画像

手順4

塩を加え、タイムを振りいれる。

キャプション画像

手順5

■健康レシピ
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
■献立No160091 ■TOTAL:547kcal  
  ①炊飯器で作る「鶏ハム」サンド
  ②ツナと野菜の減塩ミネストローネ
  ③ビタミン!メープルフルーツヨーグルト

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