Misaki
かわいく仕上がる♡
えびとはんぺんを使った、まんまる可愛い揚げ物です。
ぶぶあられをつけて揚げることで食感もカリカリ楽しく、見た目もとっても可愛いです。
おもてなしにも◎♫
#海老#ヘルシー#はんぺん#夜ごはん#おもてなし#おうちごはん#パーティーメニュー#Misaki
材料・分量
3〜4人分
えび(中サイズ)
12尾
はんぺん
1/2枚
塩
少々
マヨネーズ
小さじ1
片栗粉
小さじ1
ぶぶあられ
適量
えびは背ワタと腹ワタを取り水気をよく拭き取ります。
8尾はしっぽを残して身を半分だけ切ります。
切った身は、残りの4尾の身と合わせてみじん切りにします。
ボウルにえびとはんぺん・塩・マヨネーズを入れ、はんぺんを潰すように混ぜます。
更に片栗粉を加えてまとまるように混ぜます。
しっぽを残したえび8尾にタネを丸く付け、ぶぶあられをまぶします。
170度の油で3〜4分色よく揚げたら出来上がりです。
投稿ID:4745