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鈴木絢子

抗酸化ビタミン摂取!小松菜のナッツ和え

[美容]からし和えにサクサクピーナッツ!

鈴木絢子

管理栄養士、ライター。
社員食堂、老人保健施設、病院での経験を経験。
食と健康に関するコラム執筆やレシピ開発を行なっている。特に「ビジネスパーソン向けの食育」に力を入れている。

#公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです!
#美容レシピ
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
#献立No160163 ■TOTAL:667kcal
  ①低カロリー!春菊の混ぜごはん
  ②冷え性に!ジンジャーチキン
  ③抗酸化V摂取!小松菜のナッツ和え
 ※kcal、塩分は1人分の表記です。

・小松菜には、ビタミンCが含まれているため美肌効果が期待できます。
・ピーナッツには、ビタミンEが含まれており抗酸化作用効果があると言われております。

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材料・分量

1人前

小松菜

50g

ピーナッツ

5g

A ピーナッツバター

小さじ2

A からし

2g

A 醤油

大さじ1

手順1

ピーナッツを粗く刻む。

キャプション画像

手順2

鍋にたっぷりお湯を沸かし、小松菜を40秒ほど茹でる。茹でたらすぐに冷水にさらす。

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手順3

1の水気を切って、食べやすい大きさに切る。

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手順4

Aを混ぜ合わせる。

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手順5

ボウルに2、4を入れて混ぜ合わせる。

キャプション画像

手順6

お皿に盛り付け、1を上から振りかける。

キャプション画像

手順7

■美容レシピ
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
■献立No160163 ■TOTAL:667kcal
  ①低カロリー!春菊の混ぜごはん
  ②冷え性に!ジンジャーチキン
  ③抗酸化V摂取!小松菜のナッツ和え

キャプション画像

投稿ID:1756