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田代由紀子

お家でお手軽イタリアン♡エビとスナップエンドウのアーリオオーリオ

プリップリの海老がたまらない♪

田代由紀子

アスリートフードマイスター・調理指導師として料理教室を主宰。
日々の食事や運動が楽しくなるような手軽で簡単なお料理をご提案します。

🌑Instagram → vegefruyukiko

🌑読売新聞 ヨミドクター
今日の健康レシピ 毎週月曜日連載中

#公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです!

#運動レシピ
このレシピが含まれる献立はコチラ↓

#献立160153 ■TOTAL:355kcal
  ①マッシュルームチーズトースト
  ②エビとスナップエンドウのアーリオオーリオ
  ③根菜マリネ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・高タンパク低カロリーのエビを使ったレシピです。
・また、エビに含まれるアスタキサンチンは、抗酸化作用効果が期待できます。

#おもてなし #主菜 #作り置き #野菜 #簡単 #魚介 #イタリアン #おつまみ #運動 #田代由紀子 #エビとスナップエンドウのアーリオオーリオ

材料・分量

2人前

エビ

8尾(160g)

スナップエンドウ

100g

にんにく

1片

唐辛子

1本

オリーブ油

小さじ2

ひとつまみ

手順1

エビの背に包丁を入れて背ワタを取り、少量の片栗粉(分量外)をまぶして揉み込み、流水で流して洗い水気をふき取る。

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手順2

スナップえんどうは筋をとり、熱湯でさっと茹でる。

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手順3

にんにくをみじん切り、唐辛子は種をぬき小口切りにする。

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手順4

フライパンにオリーブ油と3を入れて熱し、香りがしたら1を焼く。エビに火が通ったら2を加えて、塩で味を調える。

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手順5

■運動レシピ
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
■献立160153 ■TOTAL:355kcal
  ①マッシュルームチーズトースト
  ②エビとスナップエンドウのアーリオオーリオ
  ③根菜マリネ

キャプション画像

投稿ID:4703