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田代由紀子

食感も楽しめる♪ふんわり玉子ときくらげの中華炒め

[運動]簡単なのにビタミン摂取!

田代由紀子

アスリートフードマイスター・調理指導師として料理教室を主宰。
日々の食事や運動が楽しくなるような手軽で簡単なお料理をご提案します。

🌑Instagram → vegefruyukiko

🌑読売新聞 ヨミドクター
今日の健康レシピ 毎週月曜日連載中

#公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです!

#運動レシピ
このレシピが含まれる献立はコチラ↓

#献立No160116 ■TOTAL:681kcal
  ①白米 150g 252kcal
  ②風味豊か!鱈と豆腐の魚香ソース
  ③食感も楽しめる♪ふんわり玉子ときくらげの中華炒め
  ④簡単!長芋とキュウリの花椒醤油漬
※kcal、塩分は1人分の表記です

・卵、きくらげともにビタミンDを豊富に含む食材です。

#タンパク質 #塩分控えめ #鉄分 #ビタミンB6 #筋力アップ #冷え性 #貧血 #乾燥 #ニキビケア #簡単 #10分以内 #フライパンひとつ #お弁当 #たまご #もう一品 #田代由紀子

材料・分量

2人前

きくらげ(乾燥)

5g

3個

サラダ油

大さじ1

A 醤油

小さじ1

A オイスターソース

小さじ1/2

手順1

きくらげは水で戻し、固いところは取り除いて食べやすい大きさに切る。

キャプション画像

手順2

フライパンにサラダ油をひいて熱し、溶きほぐした卵を入れ軽くかき混ぜ、火が通ったらお皿に取り出す。

キャプション画像

手順3

2のフライパンに1、Aを入れて炒める。

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手順4

3に2を戻し入れてさっと混ぜる。

キャプション画像

手順5

■運動レシピ
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
■献立160116 ■TOTAL:681kcal
  ①白米 150g 252kcal
  ②風味豊か!鱈と豆腐の魚香ソース
  ③きくらげのふんわり卵炒め
  ④簡単!長芋とキュウリの花椒醤油漬

キャプション画像

投稿ID:1703