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廣澤忍

話題の酢玉ねぎの効果と作り方

廣澤忍

FiNC Fitジムでは一緒に働くトレーナーを募集中です。施設への体験希望の方も。ご興味ある方はinfo@finc-fit.comまでお気軽にご連絡下さい!

■経歴
FiNCFIT founder&COO/20歳〜トレーナーとしてのキャリアをスタート。プロアスリートや著名人など、延べ数百人を超えるカラダづくりに携わる。2013年にFiNC FITを創業。FiNCフィットネスコンテンツ統括。

最近話題になっている「酢玉ねぎ」をご存知ですか?
作り方も簡単なのに、ダイエットにも健康にもおすすめの食べ物。
今回はそんな酢玉ねぎの作り方や効果についてご紹介します。

酢玉ねぎのダイエット効果

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便秘解消

玉ねぎには、オリゴ糖が含まれている事から、お通じを促し、便秘の解消効果が期待されています。
オリゴ糖は野菜類・果物類・豆類などに多く含まれています。
消化・吸収されることなく大腸まで達し、善玉菌の栄養源となって増殖を促す働きがあります。
腸内細菌として存在している善玉菌に栄養源を与えて、数を増やす事で、腸内環境を改善し便秘の解消に効果が期待できます。

血糖値の上昇を緩やかにする

お酢には血糖値の上昇を緩やかにする働きがあります。血糖値の上昇を緩やかにする事で、余分な脂肪の蓄積を抑える効果が期待できます。

食べ過ぎ防止

酢玉ねぎは、生の玉ねぎを酢に漬けるので、シャキシャキとした歯ごたえもあり、比較的満足感もあります。普段つい食べ過ぎてしまう方や野菜不足になりがちな方には特におすすめです。

酢玉ねぎダイエットのやり方

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酢玉ねぎダイエットのやり方は、朝と夜の2回50~60gほど食べるだけです。
そのまま食べても、他の料理と合わせて食べても良いので、冷蔵庫に作り置きしておくのがおすすめです。

酢玉ねぎの作り方

<材料>
玉ねぎ・・・1個
はちみつ・・・大さじ1~1.5
お酢・・・2カップほど

<手順>
1.玉ねぎを薄くスライスする。
(※水にさらすのはNG)
2.容器に玉ねぎ/お酢/ハチミツを入れてよく混ぜる
3.一晩ほど漬けておく

「酢玉ねぎダイエット」飽きない?

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ダイエット食品の欠点といったら、飽きてしまうこと。しかし、酢玉ねぎは様々なアレンジ法があるので、飽きずに常備菜としても取り入れやすいのが特徴です。

冷奴にトッピング

豆腐は低カロリーなのに、植物性タンパク質が摂れるのでダイエット食の定番ですよね。そんな豆腐の上に酢玉ねぎを乗せて鰹節を少々加えると、いつもの豆腐がさらに美味しくなります。

唐揚げに添えて南蛮風に

しっかり食べたい時は、唐揚げに添えてちゃっかり南蛮風で食べるのもおすすめ。ダイエット中控えたい揚げ物ですが、酢玉ねぎを添えることで食べ過ぎ防止にも。

ブロッコリーとツナに和える

茹でたブロッコリーとツナ缶に酢玉ねぎを和えれば簡単ヘルシーサラダに。酢玉ねぎとツナにしっかりと味が付いているので、他に調味料を使わなくても大丈夫です。お好みでペッパーなどを加えてもいいかも知れませんね。

酢玉ねぎで健康的にダイエット

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ダイエットの基本は、バランスの良い食事と適度な運動、そして休養。
しかし、つい外食が多くなってしまったり、野菜不足になってしまう方も多いのではないでしょうか。
ダイエットだけでなく、健康や美容のためにも酢玉ねぎを試してみてください。

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        #酢玉ねぎ

        投稿ID:3798