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rina

置き換えレシピ「豆乳クリームのハーブオムレツ♡」

小麦粉、牛乳不使用の豆乳クリームでヘルシーに◎

rina

料理に食べることが大好きな学生.19
管理栄養士を目指して勉強中.✍
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Instagram→rina_kitchen
元気の出るおむすび、サンドイッチなど、日々のごはんを投稿しています。

カロリーの高いベシャメルソースを豆乳と片栗粉で代用。低カロリーに仕上げました。

#豆乳#片栗粉#卵#低カロリー#rina

材料・分量

2人分

長ネギ

1本

たらこ

1腹

豆乳

1と2分の1カップ

ハーブソルト

適宜

砂糖

少々

オリーブオイル

適宜

3個

牛乳

大さじ2

塩こしょう

少々

麺つゆ

少々

手順1

豆乳クリームを作ります。
フライパンにオリーブオイルを熱し、斜め薄切りの長ねぎをよく炒める。
しごいたたらこと豆乳を加え、ふつふつするまで煮たらハーブソルト、さとう、麺つゆで味付け。

手順2

片栗粉を同僚の水で溶き、ふつふつさせた豆乳に加えてとろみをつける。

手順3

卵を溶き、牛乳とハーブソルトを混ぜる。
オリーブオイルを熱したフライパンでオムレツを作る。

手順4

器に卵を盛り、豆乳クリームをかける。
塩こしょうをかけて完成。

投稿ID:4634