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峰しのぶ

代謝UP!豆腐のスペインオムレツ

[ダイエット]大豆イソフラボンをしっかり摂取!

峰しのぶ

野菜ソムリエ。日本野菜ソムリエ協会認定料理教室講師。旬の野菜をふんだんに使った料理教室を毎月開催しています。

#公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです!
#ダイエットレシピ
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
#献立160200 ■TOTAL:690kcal
  ①玄米 100g 165kcal   
  ②満腹効果!豆腐のハンバーグ
  ③代謝UP!豆腐のスペインオムレツ
  ④咀嚼効果UP!根菜の甘辛サラダ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・豆腐と豆乳を使ったヘルシーなメニューです。冷めても美味しくいただけるので作り置きとしてもおすすめです。
・ビタミンB2が豊富に含まれている卵は、脂質の代謝をサポートしてくれる働きがあると言われております。

#タンパク質 #量増し #塩分控えめ #ビタミンC #イソフラボン #ビタミンA #ビタミンB2 #ビタミンE #ダイエット #筋力アップ #シェイプアップ #冷え性 #むくみ #貧血 #乾燥 #しみ #そばかす #ニキビケア #日焼け #20分以内 #作り置き #フライパンひとつ #たまご #豆腐 #洋食 #峰しのぶ

材料・分量

4人前

鶏卵

3個

トマト

中1個

ブロッコリー

70g

シュレッドチーズ

50g

木綿豆腐

1/4丁(75g)

豆乳

50ml

バター(無塩)

大さじ1

手順1

トマトはくし切りにし、ブロッコリーは茹でる。木綿豆腐は、マッシャーで潰しておく。

キャプション画像

手順2

ボウルに卵、豆乳、1の豆腐を入れてよく混ぜる。

キャプション画像

手順3

小さめのフライパンを中火にかけ、バターを溶かす。

キャプション画像

手順4

バターが溶けたら手順2の卵液を入れ、ブロッコリーとトマトを並べ置く。

キャプション画像

手順5

シュレッドチーズをのせ、蓋をして10分焼けば出来上がり。

キャプション画像

手順6

■ダイエットレシピ
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
■献立160200 ■TOTAL:690kcal
  ①玄米 100g 165kcal   
  ②満腹効果!豆腐のハンバーグ
  ③代謝UP!豆腐のスペインオムレツ
  ④咀嚼効果UP!根菜の甘辛サラダ

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