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久保ゆりか

食物繊維もたっぷり!鮭とキャベツの味噌炒め

[ダイエット]フライパンで簡単ちゃんちゃん焼き

久保ゆりか

九州初 野菜ソムリエ上級プロの資格を取得。
フードコーディネーター
日本料理や製パンに関する知識と技術を持ち、書籍やWEB等へ掲載する料理のフードコーディネートやレシピ提供、料理教室講師、各種メディア出演の他、飲食店のメニュー監修を手掛けている。

#公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです!
#ダイエットレシピ
この献立で「FiNCダイエットメソッド」が実践できる!
FiNCメソッドとは?→https://bit.finc.com/vzu3m5
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
#献立No500124
■TOTAL:476kcal
  ①食物繊維もたっぷり!鮭とキャベツの味噌炒め
  ②作り置きでお腹スッキリ!ひじきチャンプルー
  ③ビタミンCの宝庫★柿のグリーンムージー
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・このレシピからはタンパク質、食物繊維、カリウム、マグネシウム、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ビタミンCといった栄養素が豊富に摂取できます。

#FiNCメソッド献立 #おもてなし #アレンジ #10分以内 #まるごと #フライパンひとつ #和食 #お魚 #野菜たっぷり #ダイエット #シェイプアップ #久保ゆりか
#食物繊維もたっぷり!鮭とキャベツの味噌炒め

材料・分量

2人分

生鮭

2切れ

キャベツ

240g

たまねぎ

1/2個

青ねぎ

10g

少々

A 味噌

大さじ1と1/2

A みりん

小さじ2

A 酒

大さじ1/2

ごま油

大さじ1/2

いり白ごま

少々

手順1

鮭は1切れを3等分にそぎ切りし、軽く塩を振る。
キャベツはザク切り、たまねぎは5mm幅、
青ねぎは3cm長さに切る。

キャプション画像

手順2

Aを混ぜ合わせる。

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手順3

フライパンにごま油を熱し、鮭を表面をさっとソテーして一度取り出す。

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手順4

キャベツとたまねぎを炒め、全体的に油がまわったら野菜の上に鮭をのせる。

キャプション画像

手順5

Aを回しかけて、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。火が通ったら、ねぎを入れて火を止める。

キャプション画像

手順6

器に盛り付け、白ごまを振る。

キャプション画像

手順7

■献立No500124
■TOTAL:476kcal
  ①食物繊維もたっぷり!鮭とキャベツの味噌炒め
  ②作り置きでお腹スッキリ!ひじきチャンプルー
  ③ビタミンCの宝庫★柿のグリーンムージー

キャプション画像

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