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作成日:2018/09/19

運動後の低カロビタミン!しらたきペスカトーレ

[運動]むくみ予防と肌ケア

田代由紀子

アスリートフードマイスター・調理指導師として料理教室を主宰。
日々の食事や運動が楽しくなるような手軽で簡単なお料理をご提案します。

🌑Instagram → vegefruyukiko

🌑読売新聞 ヨミドクター
今日の健康レシピ 毎週月曜日連載中

#公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです!

#運動レシピ
このレシピが含まれる献立はコチラ↓

#献立No500048
■TOTAL:501kcal
  ①バゲット 50g 140kcal
  ②運動後の低カロビタミン!しらたきペスカトーレ
  ③塩分控えめ ゆかり風味ホタテカルパッチョ
  ④シャキシャキビタミンC♡蓮根コールスロー
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・このレシピからはタンパク質、マグネシウム、鉄分、亜鉛、ビタミンE、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、ビオチンといった栄養素が豊富に摂取できます。
・また、食物繊維、カルシウム、ビタミンB2、葉酸、パントテン酸、銅といった栄養素も含まれています。

#おもてなし #簡単 #洋食 #パスタ #貝 #田代由紀子

材料・分量

2人前

しらたき

200g

あさり(殻付き)

200g

海老

6尾

イカ

1/2杯

トマトソース

200g

オリーブ油

小さじ2

にんにく(みじん切り)

1/2片

少々

バジル

少々

手順1

しらたきを熱湯で2~3分茹でてざるに上げ水をきり、フライパンに移ししっかり水分がなくなるまで乾煎りする。

キャプション画像

手順2

海老は殻をむき、背ワタをとっておく。イカは胴は輪切りに、足は食べやすい大きさに切る。

キャプション画像

手順3

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて炒め、海老とイカも加えて炒める。

キャプション画像

手順4

3に油が回ったらトマトソースとアサリを加えて蓋をして、アサリの口が開くまで煮込む。味を見て足りないようなら塩を加える。

キャプション画像

手順5

4に1を加えて、ソースを絡める。

キャプション画像

手順6

器に5を盛りつけバジルを飾る。

キャプション画像

手順7

■献立No500048
■TOTAL:501kcal
  ①バゲット 50g 140kcal
  ②運動後の低カロビタミン!しらたきペスカトーレ
  ③塩分控えめ ゆかり風味ホタテカルパッチョ
  ④シャキシャキビタミンC♡蓮根コールスロー

キャプション画像

投稿ID:2994

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