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作成日:2017/09/20

スーパーフード「キヌア」を使った!かぼちゃと舞茸のスープ

[美容]1日の始まりに!

吉永沙矢佳
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  • #ダイエット
  • #自炊
  • #食欲増進
  • #健康増進
timeneeded

所要時間

15

calorie

カロリー

29

kcal

salt

塩分

1.3

g

吉永沙矢佳

料理家、食育指導士、フードコーディネーター。
レシピ開発や動画撮影、メディア関連など幅広く食に携わってます。

#公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです!
#美容レシピ
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
#献立No800030
■TOTAL:675kcal
  ①白米 100g 168kcal
  ②ヘルシー食材の鶏むね肉を使った!なすと鶏のみぞれ煮
  ③とろ〜り♡なすとトマトのチーズ野菜グラタン
  ④スーパーフード「キヌア」を使った!かぼちゃと舞茸のスープ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・低カロリーなさっぱりスープです。朝食にもいかがでしょうか。

#スーパーフード「キヌア」を使った!かぼちゃと舞茸のスープ
#おもてなし #簡単 #もう1品 #20分以内 #低カロリー #汁物 #洋食 #吉永沙矢佳

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材料・分量

2人前

  • かぼちゃ

    30g

  • まいたけ

    1/3パック

  • キヌア

    大さじ2

  • 400ml

  • A コンソメ

    大さじ1

  • A 塩・胡椒

    少々

手順1

かぼちゃは2mm幅の薄切りにする。
まいたけは軸を取り除きほぐしておく。

手順2

鍋に水とかぼちゃを入れ、沸騰したらキヌアを加えて、
10分程度加熱する(弱火)。

手順3

2にまいたけを入れやわらかくなってきたらAを入れて味を整え、器に盛り付ける。

手順4

■献立No800030
■TOTAL:675kcal
  ①白米 100g 168kcal
  ②一手間満足♡若々しい肌に!鶏となすのみぞれ煮
  ③なすとトマトの美肌とろとろチーズグラタン
  ④体ぽかぽか!南瓜と舞茸のキヌアスープ

投稿ID: 3263

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