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田代由紀子

『うどと苺とアボカドのサラダ』色鮮やかで食感も楽しめる♪

艇カロリーな「うど」レシピ

田代由紀子

アスリートフードマイスター・調理指導師として料理教室を主宰。
日々の食事や運動が楽しくなるような手軽で簡単なお料理をご提案します。

🌑Instagram → vegefruyukiko

🌑読売新聞 ヨミドクター
今日の健康レシピ 毎週月曜日連載中

#公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです!
・このレシピは #低カロリー で、一人前200kcal以下でいただけます。
・うどの白、苺の赤、アボカドの緑がカラフルなサラダです。

#副菜 #野菜 #簡単 #ダイエット #洋食 #サラダ #量増し #田代 由紀子 #うどと苺とアボカドのサラダ

材料・分量

2人前

軟白うど(細目のもの)

50g

いちご

60g

アボカド

1/2個

A オリーブ油

小さじ2

A 白ワインビネガー

小さじ1/2

A レモン果汁

小さじ1/2

A 塩

少々

手順1

大き目のボウルにAの調味料を入れてよく混ぜる。

キャプション画像

手順2

うどを縦にスライスし、1㎝幅に切り、1のボウルに入れる。

キャプション画像

手順3

苺も半分に切り1に入れる。*苺が大きい場合は1/4に切る。

キャプション画像

手順4

アボカドは1.5㎝角に切り1に入れる。全体を混ぜ合わせて完成。

キャプション画像

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