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Misaki

タンパク質たっぷり!ヘルシー卯の花

Misaki

フルタイム共働き主婦です。(現在育休中)主人と0歳の娘の3人暮らし👨‍👩‍👧毎日忙しい中でも健康的な暮らしを目指して奮闘中🌸食べること・料理が大好きでおうちごはん・作り置きおかずを中心に投稿します😋🍴
Instagram🌼michelle870910

生おからを使った卯の花レシピです。
味噌が入っていてコクがあり美味しいです!
タンパク質たっぷりでヘルシーなのも◎

#卯の花 #おうちごはん #ヘルシー #ダイエット #タンパク質 #Misaki

※kcal、塩分は1人分の目安表記です。

材料・分量

3人分

生おから

150g

にんじん

1/3本

こんにゃく

1/2枚

小口ねぎ

1本分

干ししいたけ

3枚

200ml(干ししいたけの戻し汁と合わせて)

大さじ1

砂糖

小さじ1

みりん

小さじ1

醤油

小さじ1

味噌

大さじ1と1/2

顆粒だし

少々

ごま油

大さじ1

手順1

人参とこんにゃくは千切りにしておく。
干ししいたけは水に浸けて戻し、千切りにしておく。

手順2

フライパンにごま油を熱し、人参・干ししいたけ・こんにゃくをさっと炒める。

手順3

おからと小口ねぎを加えて弱火にし、水・砂糖・みりん・醤油・味噌・顆粒だしで調味し水気がなくなるまで炒めたら出来上がり。

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