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まいちく

100%オーガニック!アルチェネロ オーガニックイタリアンパスタで美味しい夕食

まいちく

詰めるだけオベンター。
季節の地場野菜の作り置きと娘達のお弁当の記録をしてます。
ごはんは身体の栄養、おやつは心の栄養と考えて手作りを心掛けています。
最近、ゆるロカボ生活スタートしました。

📚掲載書籍
【デリスタグラマーのわんぱくサンド】扶桑社
【わたしたちの『作り置き』】マイナビ出版
【毎日、やせ丼】ワニブックス

Instagramアカウント:maichiku3

先週いつかの私のお夕飯をご紹介します。

【お品書き】
・ミートボールパスタ
・マカロニサラダ

アンバサダーをつとめている FiNCのFiNCモール内のオススメ商品、
【アルチェネロ オーガニックイタリアンパスタ】
こちらを使ってミートボールパスタとマカロニサラダを作りました。

アルチェネロ オーガニックイタリアンパスタ

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アルチェネロのベストセラー商品6点

◎有機スパゲッティ
◎有機マカロニ
◎有機パスタ
◎有機ペンネ
◎パスタソース・バジル入り
◎エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル

上記が詰め合わせになっていて、本場のパスタ料理がご家庭でもお楽しみいただけます!ボックスもイエローカラーでキュート!

今回はセットの中からパスタ、マカロニ、トマトソース、オリーブオイルを使って調理しました。

アルチェネロとは

アルチェネロは1970年代初頭イタリア中部に誕生し、化学肥料に頼らず人と自然の力のみで作物を育てる「有機農法」をいち早く取り入れ実践している、オーガニックフードの先駆者ともいえるメーカーです。
多様な小麦を使ったパスタ製造からスタートしたアルチェネロは様々な製品のラインナップを拡大し、今ではトマトソースやオリーブオイルなど充実した100%オーガニックのイタリア食材を取り揃えています。
食べ物にこだわりのある方やお料理好きのお友達へのプレゼントにもおススメです。

みんな大好き!ミートボールパスタの作り方

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■ミートボールパスタ(2人分)

【材料】
パスタ…160g〜200g
合挽き肉…150g
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1かけ
パン粉…大さじ2
牛乳…大さじ2
オリーブオイル…大さじ1
ナツメグ…3振り
塩…少々
胡椒…少々

【ソース】
トマトソース…1瓶
コンソメ…小さじ1
砂糖…小さじ1
塩…少々
胡椒…少々

【トッピング】
パルメザンチーズ
パセリ

【作り方】
①玉ねぎをみじん切りにし耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱して冷ます。
②ボウルにパン粉と牛乳を入れて湿らせる。合挽き肉、ナツメグ、塩、胡椒、①を加え、粘りが出るまで混ぜて一口大のボールに丸める。(10個くらいできると思います。)
③フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れて熱し、香りが立ったら②を加え転がしながら焼き目を付ける。
④③のフライパンにソースの材料を加え、煮立たせ蓋をして弱火で5分煮る。
⑤鍋に湯をわかし、スパゲティを入れ袋の表記より1分短く茹でて水気を切る。④に加えて麺とソースを煮絡める。
⑥パルメザンチーズ、パセリをお好み量で振って出来上がり。

たくさん作って常備菜にも!定番のマカロニサラダの作り方

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■マカロニサラダ 4人分

【材料】
マカロニ…1/2袋
ハム…4枚
胡瓜…1本
玉ねぎ…1/2個
オリーブオイル…大さじ1
マヨネーズ …大さじ5〜6
塩…少々
胡椒…少々

【作り方】
①マカロニを茹でる。
②茹で上がったらザルに取って水気を切り、オリーブオイルをかけ全体に馴染ませる。
③玉ねぎ、胡瓜はスライサーで薄切りにしボウルに入れて塩を少々かけ、5分ほどおきしんなりさせる。
④③を水洗いしてからしっかり絞って水気を切る。ハムは細切りにする。
⑤ボウルに②④を入れマヨネーズで和え、塩・胡椒で調味して出来上がり。

アルチェネロ オーガニックイタリアンパスタ ギフトセットはこちらから
https://bit.finc.com/7kml1z

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#マカロニサラダ #アルチェネロ

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