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田代由紀子

パン粉の代わりに"高野豆腐"で!鯵のクリスピー焼き

高野豆腐で糖質オフ&タンパク質

田代由紀子

アスリートフードマイスター・調理指導師として料理教室を主宰。
日々の食事や運動が楽しくなるような手軽で簡単なお料理をご提案します。

🌑Instagram → vegefruyukiko

🌑読売新聞 ヨミドクター
今日の健康レシピ 毎週月曜日連載中

#公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです!
・このレシピは #置き換え で、カロリーを控えることができます。
・鯵にパン粉の代わりに高野豆腐の粉末をまぶして焼き上げます。クリスピーな食感とほのかな大豆の香りを楽しめます。

#おもてなし #主菜 #簡単 #魚介 #洋食 #トースター #置き換え #田代由紀子 #高野豆腐で!鯵のクリスピー焼き

材料・分量

2人前

アジ(3枚におろしたもの)

2枚

高野豆腐粉

大さじ2

パセリ

8g

オリーブ油

大さじ1

少々

A ケチャップ

大さじ2

A レモン果汁

小さじ2

手順1

アジに塩をふり、しばらく置き余分な水分をキッチンペーパーでふきとる。

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手順2

パセリをみじん切りにする。

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手順3

2と高野豆腐粉をビニール袋に入れて振りまぜ、オリーブ油を加えて混ぜる。

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手順4

オーブンシートにアジを置き、3を張り付けるようにのせる。オーブントースターで8~9分焼く。

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手順5

お皿に4を盛り付け、Aを混ぜたソースを添える。

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