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西岡麻央

夏の冷え対策!生姜と甘酒のスパイシーココア

西岡麻央

料理研究家。国際中医薬膳師。

中医学の知識をベースに、健康や美容に特化した料理を開発しています。
その他、企業へのレシピ提供やパンフレットのスタイリングなどを中心に活動中。
パワーサラダ専門店ハイファイブサラダメニュー監修。

お悩みの症状解決レシピのご提案や、心と体のバランスを整える新習慣をご紹介させていただきます。

無理なくできるヘルシーライフスタイルを一緒に見つけていきましょう♡

夏は暑くて、薄着になったり、クーラーを使用して冷たい飲み物を飲んだりと、体を冷やしてしまいがちですよね。
体が冷えると血行不良を引き起こしたり、生理前後はお腹が痛くなったり、消化不良や下痢などに繋がる可能性があります。暑い夏でも、体は冷やしすぎないように注意しましょう。

今回ご紹介するレシピは、そんな夏の冷えから守るスパイシーココアです。
生姜やシナモンなどのスパイスと温かいココアで、体の中からじんわりと温めて夏の冷えに負けない体にしましょう。甘酒の優しい甘みで日々の疲れも癒されるので、ぜひ作ってみてくださいね!

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生姜と甘酒のスパイシーココア

材料(1人分)

ココアパウダー・・・大さじ1    
牛乳・・・100mL
甘酒・・・100mL
乾燥生姜パウダー・・・小さじ2/5
シナモンパウダー・・・小さじ2/5

作り方

①小鍋にココアパウダーを入れたら弱火にかけて、30秒程度木べらなどで炒める
②分量外の水(大さじ2)を加えてココアパウダーを練る
③牛乳、甘酒を少しずつ加えてダマができないように混ぜながら加熱したら乾燥生姜パウダーとシナモンパウダーを加える

ポイント

生姜は、加熱や乾燥をさせることで、ショウガオールという成分が作られます。ショウガオールには、血行を促進し、体を温めると言われています。
日常的に取り入れたい方は、市販で売られている乾燥生姜パウダーを持つと良いでしょう。気軽に持ち運びができて、様々な飲み物に入れることができるため、冷えが気になる方にはとてもおすすめです。
また、今回のレシピは、シナモンとも相性抜群。お好みで加えて、フレーバーの違いを楽しんでみてください。

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