佐々木美奈
油を一滴も使わず、オーブンで作るヘルシーな唐揚げです。
オーブンで焼き上げることで外側はカリッと中身はジューシーに、まるで揚げたような食感になります。
#ノンオイル #ジューシー #ヘルシー唐揚げ #オーブン #佐々木美奈
材料・分量
2人前
鶏もも肉
500g
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ3
★しょうがすりおろし
大さじ1
★にんにくすりおろし
大さじ1
片栗粉
適量
塩コショウ
適量
鶏もも肉は適当な大きさに切ってフォークでぷすぷすと刺し、塩コショウを振っておく。
★の調味料を混ぜ、1の鶏もも肉を漬けて冷蔵庫で1時間程度寝かせる。
2の鶏肉1つずつ片栗粉をまぶし、200度のオーブンで15〜20分、最後250度で表面がカリッとするまで(3〜5分程度)焼く。
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